糖質制限

2012-02-14T22:40:00.006+09:00

私事ですが糖質制限を始めました

とても快調です。

別のブログに出した文章を載せます。

「どうしてお腹が減るのかな」－糖質制限のすすめ

お昼を過ぎてまだ仕事が終わらないときにイライラしませんか。

お腹が減ると人に優しくできなくなりませんか。

午後3時頃におやつが欲しくなりませんか。

特に絶食したわけでもないのに、「あー死ぬほど腹へった！」と感じたことはありませんか。

おなかが減ったときご飯を食べて「ウー満腹！」（ぽんぽん）ってしたことはありせんか。

1ヶ月前の私はすべて当てはまりました。おなかがすくと怒りっぽくなっていました。

糖質制限を始めてから、それが全くなくなりました。

この前の2月の連休は朝7時に民宿で朝食、ご飯の代わりにオールブランというシリアルと牛乳あとはお決まりの、味噌汁、あじの開き、生卵、お浸し、イカ刺しなどです。

7時半から北西の寒風が吹く中、昼過ぎまで外で遊んでいました。寒さはキツかったのですが空腹感は全くありませんでした。午後2時半に帰路に着くことになり、むちゃくちゃおなかが減っていたわけではなかったので、昼食用に持ってきたゆで卵1個と糖質1ｇ、50Kcalのシリアルバーを一本食べました。家まで3時間、車を運転中にも空腹は感じませんでした。

夕方6時に帰宅し、お持ち帰りのケンタッキーのチキンを3ピースと野菜の煮込み、サラダを食べました。ちょうどいい腹心地です。

今まで感じていた死ぬほどの空腹感っていったい何だったのだろうと考えました。

　今日一緒にいた友人は、普段から激しい空腹感を経験したことはないと言っていました。昼に空腹を感じてもしばらくすると空腹感は感じなくなり、気がつくと夕食の時間だという日もあるとか。

以前の私ならとても信じられない話です。アウトドアで遊んでいても、食事の時間になると「飯」「飯」と叫んでいました。

さて、

１）血糖を上げるのは糖質だけである。

２）正常人でも食後140程度の高血糖になっている。

３）血糖を下げるためインスリンが追加分泌される。

４）食後高血糖のあと急速に血糖値は低下する（糖尿病ほどではないにしてもグルコーススパイクが起こっている）

ここまでは教科書に書かれている事柄です。

以下は私の推測です。

５）急激な血糖値の低下が空腹感を催させる。

６）間食に糖質を食べると再び血糖が上昇し空腹感が無くなる。（例、小腹が空いたので、むし養いを食べた）

７）インスリンが追加分泌され、2－3時間後に空腹を感じる。

余談ですが、これを繰り返していると、いつかは膵臓のラ氏島β細胞が疲弊し、インスリンの分泌が悪くなりついには糖尿病になります。疲弊しにくい人はインスリンの作用で内臓脂肪が蓄積され、インスリン抵抗性が増し、これまた、糖尿病になります。

さて糖質制限すると、食後の血糖上昇はより緩やかになり、インスリン追加分泌も少なく血糖の上昇も軽度でインスリンの追加分泌もわずかだと思われます。インスリンの追加分泌が少ないと急激な血糖低下も起こらないのではないかと推測されます。そのために激しい空腹感に苛まれることはなくなると考えました。

江部康二先生の著書（「主食をやめると健康になる」）によると糖質制限はいろいろなメリットがあると書いてありますが、私が実践して今のところ一番のメリットと感じたのは空腹感に苛まれることがなくなったことです。

最初に指摘した項目に思いあたる方は糖質依存に陥っているかもしれません

肝機能、腎機能に異常のないかたは騙されたと思って糖質（ご飯、パン、うどん、そば、ラーメン、粉モン、清涼飲料水、野菜ジュース、ケーキ、お菓子、オカキ、イモ、かぼちゃなど）を２週間やめてみませんか。

注意することはカロリーを減らしてはいけないということです。

もちろんあまりに過度なカロリー摂取は論外ですが、糖質制限して足りなくなったカロリーは、魚介類、肉、オリーブオイル、マヨネーズ、ごま油、チーズ、バターなどで補ってください。（詳しくはレシピ本糖尿病のための「糖質オフ」ごちそうごはん-江部-康二）などを参考にしてください。腹が減れば　くるみなどのナッツ類を食べてください。

２週間試してみてください。今まで糖質依存のためにお腹が減ったと感じていた時間がなんと無駄であったかと感じると思います。

人類は１ヶ月くらい水だけで生存出来るだけの脂肪を蓄えているそうです。一食くらい食べなくても命に関わるわけはありません。それが死ぬほどの空腹を感じていただなんて本当におかしな話です。

本当に今は幸せです。好きなものを腹いっぱい食って、昼食を抜いても空腹感に苛まれず、体脂肪が減っていくのですから。

ちなみに糖質制限開始前と開始後の血液検査値等は以下のとおりです。

体重　　　　67.4kg→ 64.2kg

体脂肪率　　28% → 26.8%

総コレステロール　196 → 147

HDLコレステロール　61→ 50

LDLコレステロール　130 → 88

中性脂肪　　67　→　55

BUN　19.6　→　23.3

Cre　0.86　→　0.88

HbA1c 4.9 →　4.9

今日の夕ごはんです。こんなのを食べてこんなにコレステロールが下がり体重が減っていくのですから、笑いが止まりません。

神奈川県知事杯

2011-08-02T17:36:00.004+09:00

第52回パールレースファーストフォーム

我がMondayNight3765は念願のファーストホームを獲得しました。

航跡です。

利島まではダントツのトップ、その後大島でもたつき、追いぬかれました。最後は真夜中のタックマッチの末、再逆転。波乱万丈のファーストーフォームでした。

クルーの皆様、応援してくれた皆様、運営の皆様、有り難うございました。

ショートハンドで肉を食らおう

2010-09-21T20:56:00.003+09:00

シルバーウイーク前半の連休に〇泊三日で新島にクルージングに行こうと計画した｡
最初は五人の予定が一人抜けさらにもう一人もいけなくなり結局三人で行くことに｡
船で肉をスモークしようとI氏がスモーカー持ってくると言うので､近江牛もも肉一kgの塊を買っていった｡
しかし､前日に風を見ると行き帰りともクローズだったので行き先を那智勝浦に変更した｡出航後､レアなスモークビーフを半分平らげてさあ走ろうとなったが風が無く､伊勢湾を出た時にはすでに夜が明けてしまっていた｡行き先を五ヶ所に変更､そこで昼飯､シェスタを貪り､帰路についた､大王崎をすぎたところで日没｡夜の百鳥水道をぬけ一〇時半に帰着しました｡楽しい二日間でした｡

ピーカン

2010-05-01T12:01:00.001+09:00

風がありません

風が無い

2010-04-30T15:06:00.001+09:00

スタートして15時間まだ６００マイル残っています。太平洋がまるで琵琶湖のようです。

朝飯

2010-04-30T06:29:00.001+09:00

沖のエラブ沖曇り、８ノットで帆走中

スタートしました。

2010-04-29T12:27:00.001+09:00

上一でスタート15ノットの上り長丁場かい始まりです。では

琉球舞踊

2010-04-28T18:27:00.001+09:00

沖縄

前夜祭

2010-04-28T18:20:00.001+09:00

あいにく雨です。

朝日新聞

2010-04-26T11:38:00.002+09:00

いよいよですね
昨夜リッツマリン主催で激励会をしました。
写真は4月23日の朝日新聞スポーツ欄からの切り抜きです。
スタートやフィニシュのときも記事になると思いますので朝日新聞見てください。

テスト

2010-04-24T15:15:00.001+09:00

携帯からの投稿テストです。

2010-04-22T23:55:00.002+09:00

マストの上からのみた宜野湾マリーナ

沖縄レース

2010-04-22T21:40:00.000+09:00

沖縄-東海ヨットレース2010
Mondaynightは一足お先に宜野湾マリーナに回航されました｡

Mondaynight航海日誌